Quem percorre os Casais de Folgosinho encontra toda a beleza da Serra da Estrela crua e intacta, ali o alcatrão não chega, o horizonte e o céu são o limite. Longe vão os tempos da "multidão" que ali percorriam os caminhos da Serra, de Folgosinho a Vale de Amoreira ou Videmonte, cada canto era cultivado, cada giesta era uma preciosidade, hoje são altas como que uma árvore de fruto. A pastorícia é hoje uma miragem, o queijo da Serra é raro, lugar onde antes não havia pastoreio e era preciso ir ao Douro em busca de pastagens.
Por aqui passou Jorge Pelicano, imortalizou o pastor Hermínio no documentário "Ainda há Pastores?" , transformou Rosa e Zé nas crianças mais conhecidas do país, Rosa e Zé eram "reis" da Serra e donos do seu mundo. Hoje Zé com 19 anos, tem um mundo lá fora à espera, ali não há alcatrão, não há computadores, telemóveis, televisão, não há saneamento ou abastecimento de água da rede... há o trabalho do campo, as ovelhas e as cabras. Ali não há austeridade, consumismo ou tecnologia de ponta. Ali Zé não sabe quem é Passos Coelho e pouco lhe importa se Relvas é doctor com estudos ou sem eles... Ali Zé é "rei", fora dali seria mais um...
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