Chegou ao fim a 1ª Edição da VINAL 2010, o resultado foi o sucesso alcançado, que já garantiu promessa de nova edição em 2011 pelo presidente do municipio Drº. Álvaro Amaro. A estrela desta feira foi o prato gastronómico Alambicada, que o presidente afirmou querer tornar-lo um ex-líbris do concelho com dimensão regional. Referiu ainda «Quero que as pessoas passem a vir comer a alambicada aqui ou em outros locais do concelho». A Alambicada é um prato típico confeccionado na panela de ferro, à antiga, onde o Borrego e o Vinho Branco são ingredientes fundamentais na sua confecção, feito «à pressão» tal como o aguardente de alambique.
fotografia: Diário das Beiras
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