A recente análise da DECO aos vinhos nacionais, permitiu eleger o Vinho do Dão "Dom Divino", cuja colheita de 2005. Em 100 pontos o vinho recebeu 95, tendo sido considerado o melhor do ponto de vista qualidade/preço. O vinho é elaborado pela UDACA (União das Adegas Cooperativas da Região Demarcada do Dão), do qual fazem parte 9 adegas cooperativas, entre elas a Adega Cooperativa de S. Paio e Adega Cooperativa de Vila Nova de Tazém, ambas do concelho de Gouveia.
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